ערב ייחודי עם השף יוסי הייב ממסעדת Rouge, מלון פרא
השף יוסי הייב, היוצר הקולינרי מאחורי מסעדת Rouge שבמלון פרא ברמת הגולן, מגיע לערב חד-פעמי בתל אביב במסעדת פסטל.
מה מייחד את הערב?
מטבח עונתי ואותנטי המבוסס על חומרי גלם מקומיים שנבחרו בקפידה, עם השראה מהאדמה ומהטבע של הגולן.
שימוש בטכניקות ליקוט ייחודיות המבליטות את הטעמים הטבעיים במנות.
חוויה קולינרית שמחברת בין המסורת הגלילית לאומנות בישול עכשווית.
“הטבע כמעיין של יצירתיות”
יוסי הייב, עם חיבור עמוק לאדמה ותשוקה לחומרי גלם עונתיים, מביא ערב שבו כל מנה מספרת סיפור של מקוריות, דיוק ורעננות.
מספר המקומות מוגבל.
- נבקשכם להגיע בזמן.
- שימו לב, לא ניתן לעשות התאמות ושינויים במנות.
- התפריט המוגש אינו צמחוני או טבעוני, חלק מהארוחות לא כשרות ולמסעדה לא יתאפשר לתת מענה/תפריט מלא במקרים שכאלו.
- במהלך הארוחה מוגשות מנות אשר מכילות חומרי גלם אלרגנים מסוגים שונים.
- התפריט והמנות עשויים להשתנות על פי מצאי חומרי הגלם בעת הארוחות.
- המחיר לא כולל שירות ושתייה.
- תנאי ביטול: ניתן לבטל עד – 7 ימי עסקים לפני מועד האירוע, בניכוי עמלת דמי טיפול בסך 5% במקרה של ביטול בפחות מ-7 ימי עסקים לפני האירוע, לא יוחזר תשלום