רן שמואלי – מהשפים הוותיקים והמוערכים בארץ ואחד מאנשי החזון בתחום, מוביל קו קולינרי שמחבר בין פשטות הטבע לטכניקות בישול מוקפדות ויצירתיות. המטבח של מתבסס על עקרונות ה-Farm to Table – שימוש בתוצרת עונתית בלבד ובחומרי גלם מקומיים שהגיעו לשיאם.
כעת הוא לוקח את העולם המופלא של שמן הזית ויוצר ארוחה מרהיבה:
תפריט:
קבלת פנים בבר עם כוס יין
טעימה מודרכת של 4 זני מורשת ישראלים לצד לחם מחמצת, ירקות מהגינה של מערבה, גבינה מקיבוץ חיים
סיפור
מנה מן מהאדמה
סיפור
מנה מן מהים
סיפור
מנה מן מהיבשה
סיפור
קינוח וקפה
אנחנו גאים לחגוג את עונת המסיק 2021 בטעימה מודרכת של שמני זית משובחים מבתי בד מקומיים, שנבחרו בידי אשת הקולינריה הילה אלפרט, ויוגשו לפתיחת הארוחה.
ברוכים הבאים לפסטיבל המטבח הישראלי בחסות אמריקן אקספרס, אשר חוגג את שעת השיא של הקולינריה הישראלית!
אירוע ענק הכולל עשרות אירועים מיוחדים שנאצרו בכל הארץ:
ארוחות חגיגיות במסעדות הכי טובות, מפגשים וחוויות עם השפים הטובים, סיורים בשווקים ובשכונות, סופ”שים קולינריים במלונות דן.
ולקינוח – פופ אפ מישלן מיוחד, עם שף גל בן משה.
בואו לאכול ולחגוג איתנו! נובמבר 2021.
