לקוחות מקס נהנים מ-100 ש״ח הטבה לסועד!
להורדת ההטבה לחצו כאן

“הגלריה של השף אורי זיסו” היא מקום קטן, שמח ומלא חיים, הממוקם בכפר במרכז הארץ.
המקום הייחודי נבנה בהשראת איזאקיה יפנית, שהיא בר אוכל ואלכוהול יפני מסורתי.
בגלריה, האורחים יושבים סביב הבר במפגש אינטימי עם השף, שם הם נהנים ממגוון מנות עשירות שנעשות מול עיניהם.

לחובבי יפן, החוויה בגלריה מביאה את ההרגשה הקרובה ביותר לאותנטיות היפנית, עם ארוחת טעימות יפנית (אומקסה) שמפתיעה מחדש בכל ביקור.
כל מנה מייצגת את העומק, הטעמים והטקסטורות שמאפיינים את המטבח היפני המסורתי, בשילוב הנגיעה האישית של השף זיסו.

המפגש עם השף מלווה בהסברים מעמיקים ואינטראקציה חיה, והאורחים מוזמנים לצלול לעולם המרתק שלו, שבו הסיפור והאוכל הם הבסיס לשמחה, משפחתיות, חיבור בין אנשים ואמנות.
הפירוש של אומקסה היא בחירת השף. הכוונה ביפן: “אני נותן לך שף, את הבחירה להגיש לי את המנות, אני סומך עליך” – האמון שהשף יקבל את ההחלטה הטובה ביותר עבור הסועדים.

הארוחה מהווה פרשנות ייחודית של השף, המחברת בין מנות יפניות מסורתיות לבין מטבח מודרני, עם דגש על חומרי גלם עונתיים ואיכותיים שנבחרים בקפידה.

הארוחה תכלול כ-8 מנות מגוונות
דגים בצורות עשייה שונות, ירקות, בשר מקומי משובח וקינוח עשיר.
התפריט משתנה ומבוסס על חומרי גלם מובחרים.

*שימו לב, מחיר הארוחה לא כולל שירות.